롯데웰푸드는 글루텐이 함유된 밀가루를 사용하지 않는 ‘글루텐프리’ 쌀 간식 통합브랜드 ‘The쌀로’를 론칭한다고 1일 밝혔다.
브랜드의 첫 시작을 알리는 제품은 ‘The쌀로 바삭한 핫칠리맛’이다. 한국인들이 좋아하는 매콤한 맛과 토마토 맛이 절묘한 조화를 이룬 스낵이다. 포장지 겉면에는 ‘더 편안한 하루, 라이스 스낵’이라는 문구를 삽입하고, 글루텐프리 인증마크를 삽입했다.
식품 내 불용성 단백질인 ‘글루텐’을 함유하지 않거나 인체에 영향을 미치지 않을 수준인 20mg/kg(20ppm) 이하로 만들어져 한국 글루텐프리인증(KGFC)을 획득한 제품이다.
한국 글루텐프리인증(KGFC)이란 전 세계적으로 급성장하는 글루텐프리 시장에 대응할 수 있도록 한국쌀가공식품협회가 재정하여 국가기술표준원의 단체표준으로 등록한 제품인증이다.
롯데웰푸드 관계자는 "향후 쌀로 만든 글루텐프리 제품을 지속 개발해 The쌀로 브랜드의 범위를 넓혀 나갈 예정이다"라고 전했다.
사진 롯데웰푸드
박성재 기자 kdf@kdfnews.com
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