디딤, 배달 샵인샵 ‘마포辛갈비찜’ 런칭..."1개 매장에서 2개 브랜드 운영"
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디딤, 배달 샵인샵 ‘마포辛갈비찜’ 런칭..."1개 매장에서 2개 브랜드 운영"
  • 박주범
  • 승인 2022.06.22 15:57
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마포갈매기를 운영하는 디딤이 갈비찜 전문 배달 샵인샵 브랜드 ‘마포辛갈비찜’을 런칭했다고 밝혔다.

마포辛갈비찜 신제품으로는 매울辛갈비찜, 궁중 돼지갈비찜, 궁중 소갈비찜 등으로 구성됐다.

매장에서 갈비찜 원팩 제품으로 조리할 수 있어, 별도의 추가 인력 없이 운영이 가능하고, 창업 비용에 대한 부담 없이 메뉴를 확대할 수 있다.

디딤 관계자는 “샵인샵 창업은 기존에 운영 중인 1개의 매장에서 2개 브랜드를 운영하는 효과를 얻을 수 있다"며, "갈비찜 메뉴의 대중성을 더해 소비자들에게 더 가깝게 다가갈 수 있을 것"이라고 밝혔다.

마포辛갈비찜은 디딤이 운영하는 연안식당, 고래감자탕, 고래식당에 출점할 예정이다.

사진=디딤

박주범 기자 kdf@kdfnews.com


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