코로나19 장기화로 '집콕'의 시간이 길어지면서 가정간편식(HMR)이나 밀키트 시장이 빠르게 성장하고 있다. 특히, 완성된 음식이 담긴 간편식에 비해 자신의 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있는 밀키트가 눈길을 끌고 있다.
밀키트는 종류도 다양하다. 국, 탕, 찌개부터 떡볶이, 파스타, 스테이크 등 없는 음식을 찾는 것이 빠를 정도다. 이처럼 여러 메뉴 가운데 선호도가 높은 것으로는 역시 국민간식 '떡볶이'가 꼽힌다.
예전에는 떡볶이라고 하면 '빨간맛'이 전부였지만, 요즘은 매운 맛에 약한 사람도 즐길 수 있는 새로운 떡볶이를 쉽게 찾아볼 수 있다. 그중 로제떡볶이는 떡볶이 특유의 매운 맛과 리얼크림의 부드럽고 고소한 맛이 조화를 이뤄 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있다.
로제떡볶이 또한 밀키트 형태로 만나볼 수 있는데, 603강남분식도 누구나 쉽고 간편하게 매콤 달콤 고소한 로제떡볶이를 만들 수 있는 '리얼크림 로제떡볶이' 밀키트를 선보이고 있다. 일부 업체가 로제떡볶이에 진짜 유크림 대신 식물성크림이라는 모조유크림을 사용하는 것과 달리 603강남분식은 '리얼크림'으로 로제 소스를 만든다. 맛뿐만 아니라 소비자의 건강까지 고려했기 때문. 로제 소스도 허투루 만들지 않았다. 이탈리아 요리 전문 셰프가 직접 만든 로제 소스는 떡볶이를 양식 메뉴처럼 고급스럽게 해준다.
603강남분식 떡볶이 밀키트는 떡과 떡볶이소스에도 남다른 면이 있다. 떡볶이의 맛을 가장 잘 살려주는 굵기와 쫄깃함을 구현한 특허받은 밀떡을 사용하고, 떡볶이 소스는 고추장 대신 고추가루만 사용해 텁텁하지 않고 깔끔한 맛이 특징이다. 떡볶이뿐만 아니라 다양한 반찬 기본 소스로도 활용 가능해 떡볶이 소스만 따로 구입하는 소비자들이 있을 정도라고.
603강남분식 관계자는 "아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 떡볶이를 가정에서 제대로 즐길 수 있도록 넉넉하게 구성했다. 라면만큼 쉽게 조리할 수 있어 배달음식 보다 간편하고 건강하게 드실 수 있을 것"이라고 말했다.
강남분식 리얼크림 로제떡볶이 밀키트는 네이버 스마트스토어에서 구입할 수 있다.
허남수 기자 kdf@kdfnews.com
