롯데칠성음료가 맥주 부산물을 활용한 맥주효모 환 ‘클라우드 리치스트’를 출시했다.
신제품은 클라우드 생산과정에서 나오는 부산물인 맥주효모를 활용한 푸드 업사이클링 제품이다. 맥주 효모는 일반적으로 풍부한 단백질과 아미노산, 비타민, 무기질 등을 함유하고 있다.
쉽게 섭취 할 수 있도록 환으로 제조했고, 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 스틱형 제품으로 출시했다.
롯데칠성 관계자는 “최근 환경문제로 인해 푸드 업사이클링 제품이 소비자들의 관심을 받고 있고, 클라우드만의 풍부함을 맥주뿐 아니라 홀 푸드로 전달하기 위하여 맥주효모 환을 기획했다”라고 말했다.
사진=롯데칠성
박주범 기자 kdf@kdfnews.com
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