大众化的卖场增加，为消费者的便利提供更多样式的菜单
仁川机场1层位于中央的麦当劳招牌将要被肯德基和乐天利所替代。
现在由于仁川机场3期竞标的结束，饮食类卖场也在大幅变动。其中一部分的卖场已经于今年三月开始营业，剩下的饮食类卖场也有相当一部分正在施工。
比较有代表性的就是现在位于一层正中央的麦当劳卖场将被肯德基和乐天利卖场所替代。原有的2期卖场继续维持的地方有：位于3层的汉堡王，星巴克，巴黎贝甜，还有1层的本粥&拌饭咖啡等店铺。
仁川机场候机楼和业务大厅1.3.4层总共有72个饮食卖场。在3期的竞标中有巴黎贝甜，CJ饮食，Amoje 饮食，Ourhome代表的五家企业运营这些饮食卖场。这个企业营业权将在2019年2月截止，拥有往后的4年间仁川机场的饮食卖场运营权，并且运营期间结束后根据运营评价来决定是否续约3年。
所以仁川机场的饮食设施在二期的基础上七年来又将以新的面貌来迎接大家。
所有的工程结束之后将给所有顾客提供价格更加合理的饮食。 Osulloc，Mos 汉堡，School 食品，Jaws 炒年糕等比较大众化的饮食店将会入驻仁川机场。
另外菜食菜单也得以增加，特别是针对伊斯兰教徒特别新设立了清真饮食专门卖场，使得仁川机场饮食卖场的可选择性可可比较性得以增强。另外仁川机场内也计划建立特色卖场，专门贩卖带有各个地区特色的人气饮食。这些计划使得仁川机场的饮食卖场变得更加令人期待。
特别是仁川机场在当时与这些企业签订合同的时候就明确表示，在机场内贩卖的饮食要和市面上的价钱保持一致，从而来减少顾客的不满，这一措施也很值得期待。仁川机场相关人员表示：“由于3期运营者得变更，改变了机场的格局，所以机场内部现在施工的地方栽逐渐增多。为了顾客的便利我们会在最快时间内完工。”
