대상㈜ 청정원의 온라인 전용 브랜드 '집으로ON'이 곤약볶음밥 신제품 2종을 출시했다. 이번 제품이 추가되며 '집으로ON'은 △소고기 곤약볶음밥 △닭가슴살 곤약볶음밥 △계란 곤약볶음밥 등을 포함해 총 5종의 곤약볶음밥 라인업을 갖추게 됐다.

수분과 식이섬유가 풍부한 곤약은 열량이 비교적 낮고 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 대표적인 식단관리 식품으로 꼽힌다. 최근에는 가볍고 건강한 간편식의 수요가 증가함에 따라 다양한 곤약 제품들이 잇따라 출시되고 있다.

이 같은 트렌드에 맞춰 '집으로ON'은 △매콤해물 곤약볶음밥 △참치김치 곤약볶음밥 등 매운 맛을 가미한 ‘곤약볶음밥’ 2종을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다. 

매콤해물 곤약볶음밥은 낙지, 오징어, 새우 등 큼직한 해물을 듬뿍 넣었으며, 매콤한 해물특제소스로 해산물의 풍미를 높였다. 

‘참치김치 곤약볶음밥’은 아삭한 김치와 고소한 참치가 조화를 이루며 깔끔한 맛의 고추장으로 감칠맛을 더했다. 두 제품 모두 슈퍼곡물로 알려진 ‘퀴노아’가 함유됐다.

조리법은 프라이팬에 기름을 둘러 달군 후, 냉동 상태의 곤약볶음밥을 넣고 주걱으로 저어가며 약 3분 30초~4분간 가열하면 된다. 

전자레인지 조리의 경우, 냉동 상태의 제품을 전자레인지 전용 용기에 담아 랩을 씌우고 약 4분간 데운 뒤 섞어 먹으면 된다.고슬고슬한 볶음밥 식감을 원한다면 프라이팬 조리를, 보다 촉촉한 식감을 원한다면 전자레인지 조리를 추천한다.

대상㈜ 온라인사업부 이경상 팀장은 "가벼우면서도 맛있는 한끼를 선호하는 소비 트렌드에 맞췄다"며 "취향 따라 부담 없이 즐길 수 있는 곤약볶음밥과 함께 건강한 식생활을 이어나가시길 바란다"고 말했다. 

사진=대상㈜

박홍규 기자 kdf@kdfnews.com