더테이스터블의  중식 다이닝  도원스타일이 결혼을 앞둔 선남선녀 양가 가족의 만남을 축하하기 위한 ‘선율(旋律) 코스’를 26일 출시했다.

선율이란 소리의 높낮이로 조화롭게 표현되는 음의 흐름을 말한다. 이번 코스는 건강과 장수를 의미하는 인삼, 해삼, 전복 등을 활용해 부부의 영원한 사랑과 화목을 기원하는 뜻을 담았다.

대표 요리로는 오룡해삼과 전복을 볶아 만든 ‘금사오룡전복’을 준비했다. 해삼과 새우를 갈아 만든 오룡해삼은 옛 중국 황제들이 불로장생(不老長生)을 위해 즐겨 먹은 요리다.  해파리와 전복, 장육, 새우로 구성된 선율 사품 냉채, 게살 인삼 수프, 랍스터 꽃상추, 통후추 소고기 스테이크 등 7가지 요리를 선보인다.

선율 코스 이용 고객에게는 풍부한 과일 향과 부드러운 목 넘김으로 유명한 카베르네 소비뇽 와인이 무료로 제공된다. 사진 촬영 서비스를 이용해 부부의 이름과 축하 메시지가 각인된 즉석 사진도 출력할 수 있다.  편안한 분위기를 위해 재즈 장르로 구성된 플레이리스트를 마련했다.

사진 더테이블스

이수빈 기자 kdf@kdfnews.com

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