한촌설렁탕이 여름 시즌 메뉴인 냉면 2종을 재출시했다. 냉면은 카테킨 성분이 포함된 칡으로 면발을 만든 점이 특징이다.
육수에 숙성한 무를 함께 우려낸 '물냉면'과 마늘, 생강, 고춧가루와 과일로 저온 숙성한 양념을 넣은 '비빔냉면' 등 2종이다.
한촌설렁탕 관계자는 “올해는 3월부터 점차 날이 따뜻해 지기 시작하면서 작년보다 일찍 냉면을 선보이게 됐다”고 말했다.
사진=한촌설렁탕
박주범 기자 kdf@kdfnews.com
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